中国质量新闻网讯 为切实加强白酒小作坊质量安全监管，规范白酒小作坊生产加工行为，消除风险隐患，提升产品质量，按照辽宁省市场监管局食品安全三年攻坚行动工作部署，近日，凤城市市场监管局开展白酒小作坊专项整治提升行动。

　　专项整治重点检查白酒小作坊生产工艺是否符合规定要求；生产加工是否符合“五严禁”要求并签订承诺；明示公示、原辅料管理、生产加工场所管理、生产设备设施、落实主体责任、产品检验、标签标识管理、档案管理等八个方面是否符合规定要求。

　　截至目前，共检查白酒生产小作坊17家，排查隐患23处，问题主要聚焦于出酒口防护、通风口纱网、酒容器标签、场地清洁度等方面，执法人员要求限期整改到位，对存在安全隐患或不规范行为的，责令当场整改。同时，督促白酒生产小作坊负责人切实履行食品安全主体责任，加强行业自律，严把产品质量关。同时，坚持落实“日管控、周排查、月调度”制度，常态化开展隐患问题排查整治，确保生产工艺合规、产品合格、白酒饮用安全。

　　下一步，凤城市市场监管局将持续加强白酒小作坊质量安全监管，督促小作坊业主严格按照法律法规、食品安全标准组织生产经营，严厉打击违法违规行为，通过整治规范提升行动，进一步提高白酒小作坊的产品质量安全水平，不断增强人民群众的安全感、获得感和满意度。（通讯员 刘娜）